Búsqueda de Editorial : LIBROS CON MIGA

6 resultados

LIBROS CON MIGA Eliminar filtro Quitar filtros
  • TUTTI A TAVOLA!
    TUTTI A TAVOLA!
    MARTÍNEZ GIL, TERESA
    Con este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la masa y la técnica cambian, desde el norte, y su pasta de harina y de huevos, hasta el sur y las islas, donde predomina el trigo duro. Aprenderás a realizar los formatos más conocidos de pasta corta, larg...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    21,50 €

  • LOS ELEMENTOS DEL PAN
    LOS ELEMENTOS DEL PAN
    ECHEVERRÍA, BEATRIZ
    Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel… Descubre el placer de hacer pan en...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    21,50 €

  • CURSO PAN CASERO
    CURSO PAN CASERO
    SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    49,90 €

  • CURSO BÁSICO PASTA FRESCA
    CURSO BÁSICO PASTA FRESCA
    SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    49,90 €

  • EL PAN
    EL PAN
    HAMELMAN, JEFFREY
    Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'. ...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    35,00 €

  • PASTA FRESCA AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO
    PASTA FRESCA AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO
    SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
    Si con Pan y dulces italianos os propusimos hacer pan en casa, muchos de vosotros respondisteis con entusiasmo y os convertisteis incluso, en muchos casos, en expertos panaderos. Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡Ánimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo. Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las r...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    18,00 €