MALLORCA

MALLORCA

GASTRONOMIA I CUINA

ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA

12,00 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
2007
Materia
Cocina / recetas
ISBN:
978-84-8478-267-4
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica con solapas
Colección:
Sèrie 4
12,00 €
IVA incluido
Sin stock - Consulta disponibilidad aquí
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.

Artículos relacionados

  • COCINA CASERA VIETNAMITA
    COCINA CASERA VIETNAMITA
    1988, HÀ N?I
    Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    35,00 €

  • SABORES DE LA ABUELA
    SABORES DE LA ABUELA
    BONAL, ELVIRA CORDERO / GRIFFIN, TERESSA
    En stock

    17,99 €

    Comprar
  • YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    YA TENGO MI AIRFRYER, ¿Y AHORA QUÉ? (EDICIÓN LIMITADA · BLACK FRIDAY)
    BANZO, SABINA
    Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería. ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no has sabido sacarle partido? ¿Te la regalaron y aún no sabes a quién se le ocurrió la idea? ¿No te animas a comprarla porque no sabrás qué hacer con ella? ¡Descuida, Sabina te lo cuenta! En este libro no...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    8,95 €

  • LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    LA CIENCIA DEL HORNEADO (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    ADLARD, MATT
    Descubre los secretos de los profesionales y consigue resultados perfectos en cada horneado Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay det...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    24,95 €

  • DE OTRA PASTA
    DE OTRA PASTA
    MAÑAS ALDAYA, ALICIA
    Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • ARTESANOS DEL QUESO
    ARTESANOS DEL QUESO
    MEDINA, IGNACIO
    23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...
    En stock

    27,96 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • IBIZA & FORMENTERA
    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    On Ibiza and Formentera, for centuries truly isolated islands, a cuisine was formed made with seasonal products and based on the Mediterranean trilogy: wheat, wine and olive oil. Prepared with local products, and which luckily still conserves in its essence, its own gastronomic philosophy. A true item of World Heritage, as all the local cuisines of the world should be declared....
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €

  • EIVISSA & FORMENTERA
    EIVISSA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declarar...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €

  • IBIZA & FORMENTERA
    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declarar...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €

  • IBIZA & FORMENTERA
    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declarar...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €

  • IBIZA & FORMENTERA
    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declarar...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €

  • MAJORCA
    MAJORCA
    ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
    Mallorca?s cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lobster stew. A book for discovering its gastronomic culture and preparing the most typical cooked dishes of the island. ...
    Sin stock - Consulta disponibilidad aquí

    12,00 €