Los trucos, secretos y habilidades de uno de los mejores cocineros de nuestro país y el de mayor proyecci n internacional, Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, el restaurante que regenta desde 1998 y que figura en los puestos más altos de la lista de los mejores del mundo desde hace ocho años. Un centenar de recetas a todo color, acompañadas de esquemas y tablas útiles, para hacer de la mesa un espacio saludable, entretenido y placentero; un lugar para compartir, aprender y experimentar.
